Konference Dialogem ke zdraví

Dialogem ke zdraví

Konference, která dá prostor diskuzi, argumentům a různým názorům.

Měl bych začít žít zdravě! Změnit životní styl by měl snad každý, takto se to na nás valí ze všech stran. Proč vlastně? Jím a chovám se opravdu tak, že musím něco zásadního měnit? A bude změna tou správnou cestou ke zdravějšímu stylu života nebo ne? Musím ze svého jídelníčku vyloučit pečivo? Mám jíst mléčné výrobky nebo mi jejich konzumace škodí? Mám zvolit paleo dietu, raw stravu nebo něco úplně jiného? Ano i tyto otázky musíme řešit, když se rozhodujeme začít žít zdravě.

Roztříštěnost názorů na výživu všude kolem nás je až neuvěřitelná. Jak je možné, že jedni doporučují jíst maso a zeleninu jako pravěcí lidé a na druhou stranu jiní říkají, že maso nám škodí a jediné správné je jíst jen rostlinnou stravu a ještě k tomu tepelně neopracovanou?

Přijďte si poslechnout názory zastánců různých alternativních výživových směrů a názory odborníků. Přijďte si sami udělat obrázek o tom, co je a co není vhodné právě pro vás. Přijďte se podělit i o své vlastní zkušenosti. 

Názor si udělejme sami!

Konference dá prostor všem

Cílem konference je dát prostor VŠEM, kteří mají zájem diskutovat o problematice výživy a o různých výživových směrech. Dnešní doba nabízí nespočet protichůdných doporučení, jak se co nejlépe a nejzdravěji stravovat. Proč jich je tolik a kde je pravda?

Chceme vás seznámit s přístupy těch, kteří se ve výživě angažují a podporují určité směry a vyslechnout si ve vzájemné seriozní diskusi argumenty pro i proti. Těšit se můžete na řadu populárních témat, jako je syrová (raw) strava, bezlepková dieta, odkyselení organismu a podobně.

O tématu raw strava bude hovořit dietoložka Karolína Hlavatá a výživový poradce Martin Vlk. Bezlepkovou dietu z mnoha úhlů rozeberou gastroenterolog Pavel Kohout a farmaceut Richard Pfleger. Pavel Kohout také odhalí tajemství kávy, jaká pozitiva a negativa její konzumace přináší, a zkušený barista Michal Křížek vás ji naučí připravit. Těšit se můžete i na další zajímavá a aktuální témata.

Program konference

Pro koho je konference určená?

Konference je určena nejen odborníkům, ale všem, kteří se zajímají o výživu. Jídlo je součástí života nás všech a navíc velkou měrou ovlivňuje i naše zdraví, neměl by se tedy o výživu zajímat úplně každý?

Konference má akreditaci ČAS (České asociace sester) a je možné  absolvováním této akce získat 4 kredity. Uveďte prosím do poznámky k přihlášce, že tyto kredity sbíráte. 

Chci se zúčastnit konference.

Nechceme říkat, co je dobře a co špatně, proto pořádáme konferenci, která odpoví za nás.

"Jídlo se stalo modlou. Vraťme ho tam, kam patří."

Občerstvení bude zajištěno. 

Pořadatelem akce je společnost STOB CZ s.r.o. ve spolupráci s Fórem zdravé výživy, chceme vést věcnou diskuzi v současném roztříštěném světě výživy.

Vzdělávání nás baví, váš STOB