Konference Dialogem ke zdraví V

Den	Čas	Datum
Neděle	09:00 - 17:00	04.11.2018

Dialogem ke zdraví V

Konference, která navazuje na úspěšné předchůdkyně a opět dá prostor diskuzi, argumentům a různým názorům.

Roztříštěnost názorů na výživu všude kolem nás je až neuvěřitelná. Přijďte si poslechnout názory odborníků na kontroverzní a často diskutovaná témata. Přijďte si sami udělat obrázek o tom, co je a co není vhodné právě pro vás i pro vaše klienty. Přijďte se podělit i o své vlastní zkušenosti.

Názor si udělejme sami!

Konference dá prostor všem

Konference je určena především odborníkům v oblasti výživy.

Přijít může ale každý, kdo se o výživu zajímá. Cílem konference je dát prostor všem, kteří mají zájem diskutovat o problematice výživy a potravin. Dnešní doba nabízí nespočet protichůdných doporučení, jak se co nejlépe a nejzdravěji stravovat. Proč jich je tolik a kde je pravda?

Chceme vás seznámit s názory těch, kteří se ve výživě angažují a vyslechnout si ve vzájemné seriózní diskusi argumenty pro i proti nejrůznějším doporučením. Těšit se můžete na řadu populárních témat.

Již popáté jsme pro Vás vybrali témata, na kterých se výživoví odborníci mnohdy neshodují a své odlišné názory často prezentují jen přes různá média.

Proto jsem je vyzvali k diskusi tváří v tvář, aby si své odborné názory mohli před Vámi obhájit a opřít o vědecké studie. A i Vy budete mít možnost se odborníků na cokoliv zeptat a ...

...udělat si v tom konečně jasno!

Pozvání přijali:

MUDr. Petra Šrámková a Mgr. Tamara Starnovská, které budou diskutovat na téma Diety pod hodnotou bazálního metabolismu.

Jsou redukční diety s nízkým energetickým příjmem nebezpečné nebo naopak efektivní?

Mgr. Eva Hájková a MUDr. Alexandra Moravcová budou diskutovat na téma Alternativní výživové směry v dětské výživě.

Je možné, aby děti na veganské či vitariánské stravě dlouhodobě prospívaly? Nebo se jedná o nezodpovědné experimenty ze strany rodičů?

Prof. Jana Dostálová nás po obědové pauze provede již tradičním odlehčeným tématem, tentokráte na téma Čokoláda – nečokoláda.

Umíte si vybrat tu pravou? A může mít čokoláda i pozitivní účinky nebo jsou to jen prázdné kalorie?

PharmDr. Margit Slimáková a Prof. Ing. Jana Hajšlová nám předloží argumenty, zda můžeme konzumovat konvenční potraviny nebo raději preferovat biopotraviny?

V čem jsou biopotraviny lepší? Jaké je jejich nutriční složení ve srovnání s konvenčními potravinami? Jaké jsou nejčastější argumenty proti biopotravinám a lze je vůbec vyvrátit?

Mgr. Pavla Sakařová a MUDr. Jiří Beneš budou diskutovat na téma Čínská medicína a kila navíc.

Může být tradiční čínská medicína přínosem v terapii obézních nebo se jedná jen o další módní výstřelek?

Celou konferenci shrne a uzavře tradičně MUDr. Jan Piťha, který vám pomůže se v názorech, které si za celý den vyslechnete, ještě trochu více zorientovat.

Pokud Vás zajímají, stejně jako nás, odpovědi na naše otázky, pak neváhejte a přihlaste se na konferenci Dialogem ke zdraví V.

A jako každý rok, i tentokráte upozorňujeme, že počet míst v sále je omezen, rezervujte si proto svá místa včas.

Program konference:

8:45 - 9:20 Registrace

9:30 - 9:45 Úvod

PhDr. Iva Málková

9:45 - 11:00 Denní příjem pod bazálním metabolismem?

Mgr. Tamara Starnovská

MUDr. Petra Šrámková

11:00 - 11:30 Přestávka

11:30 - 12:30 Alternativní způsoby výživy v dětství?

Mgr. Eva Hájková, MBA

MUDr. Alexandra Moravcová

12:30 - 13:30 Oběd

13:30 - 14:00 Čokoláda nebo nečokoláda?

Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc.

14:00 - 15:00 Biopotraviny?

PharmDr. Margit Slimáková

Prof. Ing. Jana Hajšlová, Ph.D.

15:00 - 15:30 Přestávka

15:30 - 16:30 Čínská medicína a kila navíc?

Mgr. Pavla Sakařová

prof. RNDr. MUDr.Jiří Beneš, CSc.

16:30 - 17:00 Slovo lékaře závěrem, diskuse

Doc. MUDr. Jan Piťha, Csc.

Během přestávek a obědové pauzy vám bude k dispozici vynikající občerstvení, jako každý rok se bude jednat o samé zdravé dobroty.

Změna programu vyhrazena.

Pro koho je konference určená?

Konference je určena především odborníkům (nutričním terapeutům, lékařům, psychologům), kteří dále své znalosti předávají klientům.

Přijít ale může každý, koho výživa zajímá. Jídlo je součástí života nás všech a navíc velkou měrou ovlivňuje i naše zdraví, neměl by se tedy o výživu zajímat úplně každý?

"Jídlo se stalo modlou. Vraťme ho tam, kam patří."

Reference z předešlých konferencí

Pořadatelem akce je společnost STOB CZ s.r.o. ve spolupráci s Fórem zdravé výživy a Společností pro výživu. Společně chceme vést věcnou diskuzi v současném roztříštěném světě výživy.

Vzdělávání nás baví, váš STOB

Mediální partner

Aktuální dění ke konferenci a aktivy společnosti STOB, můžete sledovat na FB na facebooku zde

welko

Konference nezklamala jak obsahem, tak přednášejícími, tak organizací. Nejvíc se mi líbilo, že na rozdíl od některých jiných jsem nepostřehl jedinou stopu po komerci, jako například u konferencí FZV, nebo FOOD 21. Prostě setkání lidí, kteří to myslí s výživou a s výživovým poradenstvím čestně a vážně. Možná i z toho důvodu na této konferenci nebyli přítomní lidé jako Ing. Havlíček, PharmDr. Slimáková, doc. Suchánek, prof. Strunecká a další, kteří se propagací výživy pouze slušně živí a dělají si vlastní PR. Jediné co mi schází (ale možná bude učiněno ex post) jsou materiály (prezentace), k dispozici. Třeba se objeví na webu STOB (?)

Eva E.

Výtečná organizace se zajištěním vhodného občerstvení se stala samozřejmostí.Až na malé vyjímky neustále rostoucí odbornost přednášek na dané téma.Vyplynutí důležitosti odbornosti, vzdělání a praxe přednášejících ve vztahu k přednášeným tématům, orientování se v nich a předávání znalostí dalším.Prostor pro diskusi dán každému.Děkuji a těším se na další podobné konference.

Eva B.

Dialogem ke zdraví III. Zajímavá konference, neformální atmosféra,k 1 tématu se vyjadřovali vždy minimálně 2 přednášející, takže se posluchač nemusí obávat žádných dogmat.Organizačně velmi dobře zvládnuté,výborná moderátorka.

Iva V.

Co organizuje STOB to mě nikdy nezklamalo. Dialogy i když se názorově liší, neprobíhají agresivně. Pozitivní přístup ke změně, který STOB prezentuje umí přenést u i do dialogů a výměny názorů. Přednášející byli vysoce vzdělaní odborníci a jejich názory akceptovanější než tomu bylo v dialozích 1, kde jim oponenty byli spíše jen praktici. Iva

Marcela P.

Výborná organizace, počínaje návodem pro mimopražské jak se do IKEMu dostat až po dáreček na závěr. Velice příjemní a ochotní organizátoři, profesionální moderátorka, samotná konference na vysoké úrovni. Děkuji za skvěle strávenou neděli. M. P.

Adnyl

Moderátorka byla opět velmi profesionální, má můj obdiv. Celková organizace - výběr témat a přednášejících, občerstvení, timeing, závěrečný dáreček domů,... - k tomu nemám opět co dodat, protože se vše povedlo. Na této konferenci bylo méně lidí než na té první a nebylo to alespoň tak chaotické a přecpané. Jediné si myslím, že téma detoxikace nebylo řečníky zrovna vhodně uchopeno a čekala jsem od tohoto tématu trochu něco jiného. Myslela jsem, že budou narážet na to jak se v současnosti všude protlačuje své tělo detoxikovat a vysvětlí proč je nebo není vhodné to provádět. Přeci jen spousta společností nabízí detoxikace těla různými způsoby a některé z nich jsou velmi sporné či mohou ohrozit zdraví a to jsem čekala, že po tomto tématu budu mít v této oblasti jasno. Z této přednášky jsem si odnesla asi jen to, že mám prostě žít zdravě. Zajímavé to bylo, ale něco tomu chybělo. Škoda. Nicméně k jinému výhrady nemám, takže rozhodně za téma detoxikace nestrhávám ani hvězdičku, protože jinak to byla celkově pěkně strávená neděle. Navíc jsem to měla s procházkou, protože z domova do IKEMu to mám přes les 3 km, takže ráno procházka na probuzení a po skončení procházka domů na protažení po celodenním sezení ;-) Takže pro mě i místo konference super! :-)

Radka Z.

Kvalitní přednášející, dobře zorganizované. Občerstvení nejen chutné ale i inspirativní. Dobře zvládnuté ze strany moderátorky.