Každý z nás se i několikrát týdně vydává do obchodu za nákupem potravin. A právě nákupem už se začíná vytvářet náš jídelníček. Podle toho, po čem v regálu sáhneme a vložíme do košíku, se odvíjí to, kolik příznivých živin následně do našeho tělo dostaneme, kolik přijmeme energie, kolik zkonzumujeme tuků, cukru, soli apod. A neméně důležité je samozřejmě i to, jak si pochutnáme.
A jak by měl takový správný nákup vypadat?
Obecné rady pro nakupování
o napište si předem nákupní seznam, nekupujte nic, co v něm není.
- nekupujte zbytečně potraviny v akci, které byste si běžně nekoupili
- nenechte se zlákat reklamou a „výhodnými“ nabídkami v podobě XXL balení apod.
o zaměřte se na kvalitu potravin, je rozhodně důležitější než kvantita.
o věnujte pozornost obalům a dávejte pozor, co kupujete.
- nedávejte do košíku potraviny bezmyšlenkovitě, ale zaměřte se na informace o jejich složení
- pokud potravinu kupujete poprvé, věnujte těch pár vteřin tomu, abyste se podívali, co vlastně držíte v ruce
Jak se nenechat ošálit při nákupu potravin?
Složení výrobku vám prozradí mnohé. Je psáno sestupně dle obsahu jednotlivých surovin. Přesný procentuální podíl vám výrobce je povinen poskytnout ve chvíli, kdy název potraviny obsahuje přímo zmíněnou některou ze složek. Například u „hovězích párků“ musíte ve složení najít přesný podíl hovězího masa, abyste nekupovali zajíce v pytli.
Nakupujte chytře a nenaleťte na finty stále vynalézavějších výrobců a prodejců.
Přinášíme vám rady, na co si dát pozor při nákupu potravin.
- kupujte šunku s co nejvyšším podílem čistých svalových bílkovin (výběrová nebo nejvyšší jakost) a ne jen předraženou vodu s trochou masa, pizza nářez nemá se šunkou již nic moc společného.
- kupujte ryby bez přidané vody, pokud je voda uvedena ve složení, může to znamenat, že opět kupujete velmi drahou vodu a z ryby vám na pánvičce téměř nic nezbude.
- pokud si chcete pochutnat na opravdovém sýru, nekupujte výrobky s názvem tavený výrobek, tavené plátky apod., ve kterých je část mléčného tuku nahrazena tukem rostlinným, což se jistě projeví na chuti.
- kupujte opravdové jogurty a ne jogurtové pochoutky a podobné výrobky, které obsahují méně prospěšných bakterií, pokud je na obale napsáno jogurt, máte vyhráno.
- kupujte margariny od známých výrobců, u těch máte jistotu, že neobsahují škodlivé transmastné kyseliny.
- pokud si chcete pochutnat na pravém másle, sáhněte po výrobcích, kde je tento název uveden a vyhněte se produktům s názvem máslíčko, máslová pochoutka apod.
- pokud chcete koupit celozrnné pečivo, hledejte tento název na obale nebo na štítku u nebaleného pečiva, ne vše, co je tmavé, znamená automaticky celozrnné, nenechte se zmást ani názvem vícezrnné, cereální apod.
- pokud si chcete pochutnat na opravdové čokoládě, hledejte tento název na obale a nekupujte výrobky typu čokoládová pochoutka nebo cukrovinka, ve kterých je část kakaového másla nahrazena rostlinným tukem často nevhodného složení.
9. zajímají-li vás ve výrobku také alergeny, najdete je nyní vypsané přímo uvnitř složení. Musí být viditelně označené, tedy například tučným písmem.
Co z toho vyplývá?
Čtěte etikety, věnujte pozornost tomu, co nakupujete, a neházejte jen bezmyšlenkovitě do košíku vše, co je v akci!
